永辉超市盐城再落一子，宝龙广场店12月11日试营业

12月11日，经过全面调改升级，位于盐南高新区的永辉超市盐城第二家“胖东来模式”调改门店——宝龙城市广场店焕新试营业。此次开业是永辉继7月31日盐城首店——悦达889店成功落地后的又一重要布局。首店开业后表现亮眼，首周销售额同比增长超150%，客流增长超100%。随着宝龙城市广场店的试营业，永辉在盐城形成双店联动，将为周边市民提供更便捷、更高品质的购物体验。

商品结构全面优化，优质平价双管齐下

宝龙城市广场店位于盐南高新区，经营面积近3000平方米。门店对商品结构进行了深度优化：从原有11614支商品中下架6919个单品，新增4394个优质商品，新增比例达48.3%。在品质升级的同时，门店积极推进“优质平价”战略，精选高频民生商品，以实实在在的价格传递“优质不贵”的理念。

调整后商品结构达到胖东来体系的80%，进口商品占比提升至11%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%大幅增至23%。生鲜区域全面升级，引入高山、有机、绿色及定向种植等特色商品。熟食区汇聚胖东来同款，同时还引入当地特色。

火锅主题引领消费，冬日餐桌暖意融融

门店紧抓冬季消费热点，启动“永辉有料火锅局”主题活动。围绕“味道超有料、食材超有料、体验超有料”三大核心，提供多样锅底选择，严选全球优质食材，打造涵盖底料、精品肉品、丸滑、时蔬、海鲜、酒饮的六大专区。线下设立场景化陈列专区，通过试吃互动，让顾客沉浸式感受冬日火锅的热闹与便捷。

烘焙区主打榴莲千层、黄油年糕、抹茶红豆舒芙蕾等网红产品，现场提供切片等个性化服务。门店专设胖东来自有品牌专区，集中陈列DL系列口碑商品。永辉自有品牌“品质永辉”与“永辉定制”系列也同步强化，多款新品上市即受消费者青睐。

环境服务双重升级，员工福祉持续提升

卖场布局全面优化，40余项贴心服务覆盖全流程：顾客休息区配备身高仪、血压仪、洗手池、直饮水、微波炉等便民设施；肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉等精加工服务；海鲜柜台支持清洗、打氧等定制服务。细节处更显用心：调味品货架旁摆放放大镜，连卷袋处设置湿手器，散装食品区标注斤两个数，果切按甜度标明食用顺序。此外，门店严格执行食品安全标准，日清商品按时段折价，杜绝隔夜销售。

员工的幸福感同样重要。调改后员工人数从103人增至150人，平均薪资同步提升。工作满一年即可享受10天带薪年假，门店增设员工休息室、培训室、更衣室，提供免费员工餐，全面提升员工福祉。

通讯员 廖剑萍