9月15日中午，西贝餐饮集团就近期预制菜争议道歉，相关话题登上热搜第一。

致歉信中称：已就顾客关心的问题逐一改善；将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工；在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。同时强调，在10月1日前，西贝全国门店会陆续完成相关调整。

在西贝发布的9项调整措施中，有8项涉及将菜品改为门店现做，其中3项与儿童餐有关。

全文如下：

这则道歉信在发布后又被删除，道歉信中称“顾客虐我千百遍”，受到不少网友质疑。不久后，这封道歉信又被发出，区别是“虐”字加了引号。

虽然“虐”字加了引号，但网友对于这样的表达并不买账：

随后，罗永浩转发了该道歉信，称“顾客虐你什么了？顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢”。

现代快报/现代+综合@西贝XIBEI官方微博、北京青年报、网友评论等。

西贝发布道歉信秒删后重发，罗永浩回应！