据央视网报道，截至上月底，我国牛肉价格已经连续下跌12个月，肉牛批发价更是在短短半年内下跌24%，创五年来的历史新低。

不少食肉爱好者直呼，实现了“牛肉自由”！

连跌了2年，

已经是从业来最低价了！

近日上午，天妹来到了余杭农贸市场二楼一家开了10多年的现杀黄牛肉摊，正好有顾客在挑选牛肉。

摊位上牛肉的部位多，量也充足。牛大腱32元一斤，很多顾客是买回家做卤牛肉的，牛腩32元一斤，牛颈肉28至32元一斤，更适合做红烧肉。牛排骨价格最便宜，28元一斤，牛里脊价格较贵一些，45元一斤。

老板彭乃相告诉天妹，这两年以来，牛肉的价格一直都是下跌趋势，几乎所有部位的牛肉，都要比高位时期便宜15元一斤，可以说是打了三折。

“可能因为之前价格连续下跌了好久，这段时间价格相对平稳了，没有继续大跌。”彭乃相告诉天妹，目前市场上卖的牛肉价格，已经是他从业以来的最低价了。

牛肉价格为何“大跳水”？

据“中国三农发布”报道，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉牛产业技术体系岗位科学家李俊雅表示，肉牛和牛肉价格持续低迷，第一个原因是，进口量的增加对我国市场的冲击。

第二个原因是，虽然我国市面上的牛肉和超市里的牛肉价格降低了一些，但是饭店、宾馆等主导消费场合里，牛肉价格并没有降。大家对牛肉消费的信心或者热情受到了一定影响。

第三个原因是，我国肉牛产业和市场还不成熟。我国整个肉牛产业的养殖、加工、销售、餐饮等环节之间没有必然的利益联系，都在追求自己的利益。在市场价格下降、加工或者消费端追求利益的情况下，养殖端的压力会成倍增加，活牛的价格是大幅下降的。

第四个原因是，由于进口牛肉的冲击，我国牛肉价格下滑后，大家认为养牛不赚钱，给一部分养殖户造成恐慌心理，导致集中性出栏的现象。

第五个原因是，通过灰色渠道进口到我国的牛肉以及从边境走私到我国的活牛，也冲击了国内市场。

来源：央视网、天天看余杭

已连续下跌12个月！网友：实现了“牛肉自由”