悄然之间，各大外卖平台，已经在其App上线“堂食店”标识。10月28日，澎湃新闻记者走访了上海多家饭店、快餐店和咖啡店发现，在三大平台上，已有部分商家标注了“堂食店”标识。

这一做法符合国家层面的相应要求。据报道，市场监管总局近日研究起草的《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，正向社会公开征求意见，该文件强调：平台应对无堂食商家加注专属标识并公示取餐地址、强制实施“互联网+明厨亮灶”。同时拟规定为“无堂食”商家加注专属标识并对展示位置和页面进行规定。

这一做法是对民意的积极呼应，一直以来，希望标注“堂食店”或“非堂食店”的呼声都很高。

“堂食店”标识的推行，对消费者来说是好事一桩。一段时间以来，外卖商家究竟是否有堂食，成为一大谜题。尽管有无堂食并非检验商家素养的唯一标准，但客观上，拥有堂食的商家带给食客相对更佳的体验是不争的事实。反观一些无堂食的商家，在脏乱差的环境中生产“美食”，就连一些有良知的外卖小哥都看不下去，纷纷提醒消费者“避雷”。此类商家往往通过“一证多店”“照骗”等方式，忽悠消费者选择它们的餐食，这一乱象带来的食品安全考问是沉重的，制造的迷雾也常让消费者难以识别。近日，媒体记者实探武汉、合肥外卖店发现，自称可堂食、月售1.6万+的外卖店实为隐藏在逼仄小巷的厨房，餐食露天放、盗用其他店视频照片，就是明证。

在“幽灵餐厅”明明暗暗存在的情况下，点外卖有时不免让人心惊。为了避开“幽灵餐厅”，让消费者吃上放心外卖，对商家推行标识机制就很有必要性。显然，上线“堂食店”标识，是保护消费者知情权，使之可以从容选择商家。此举也可推动商家更规范、更理性地开展经营活动，为消费者提供靠谱的餐食。当然，“无堂食”不是“低质”的代名词，相反，一些“无堂食”商家向消费者提供了价廉物美的餐食，建立起良好的信誉。但标注“堂食店”或“非堂食店”的核心要义，是推动外卖商家信息透明化，这是推动行业健康发展的题中应有之义。

上线“堂食店”标识之后，还不能画句号，更不能掉以轻心。媒体记者发现，有些实际可堂食的商家未在外卖平台进行标注，这意味着这项工作还须继续落实到位。而近日经济日报报道的“有外卖商家用AI生成照片冒充堂食门店图片”也发出警示：必须加大监督监管，遏制造假冲动，防止标识被滥用、盗用。

外卖经济带来的人间烟火气显而易见，这股热烈而清新的气息，绝不能被业内乱象所破坏。以上线“堂食店”标识为契机，深化相关领域制度和机制建设，不断“清淤疏浚”，为外卖经济“保驾护航”，是更大的任务。

现代快报/现代+首席评论员戴之深

快快评｜上线“堂食店”标识后不能掉以轻心